Restaurants in Toledo die je moet bookmarken voor je bezoek

Toledo heeft geen gebrek aan geschiedenis, maar het onderscheidt zich ook door zijn rijke en diepgewortelde culinaire tradities. Of je nu door de oude Joodse wijk loopt of naar het Alcázar klimt, de kans is groot dat je even wilt pauzeren en een goed plekje zoekt om te lunchen. Van tapasbars zonder poespas tot eeuwenoude eetkamers, de stad biedt een solide scala aan eetgelegenheden. Hier is een gids met een aantal van de beste restaurants in Toledo, vooral handig als je alleen voor een dag op bezoek bent.

1. Restaurant La Orza

Gemiddelde kosten: €30-€40 per persoon

Keuken: Eigentijds Spaans

La Orza, verscholen in een rustig hoekje van de Joodse wijk, serveert inventieve versies van traditionele Castiliaanse gerechten. De sfeer is rustig en intiem, met maar een paar tafeltjes. Probeer de hertenstoofpot of de foie gras. Het ligt dicht bij de El Tránsito Synagoge, waardoor het een slimme stop is tijdens sightseeing.

2. Adolfo Restaurant

Gemiddelde kosten: €60-€80 per persoon

Keuken: Fine Dining, Spaanse haute cuisine

Adolfo, vlakbij de kathedraal van Toledo, is een restaurant met witte tafellakens en een lange geschiedenis. Het eten is luxe, denk aan geroosterd speenvarken en seizoensgebonden proefmenu's. Het heeft een wijnkelder waar je naar kunt vragen. Eerlijk is eerlijk, het is een uitgave, maar voor een speciale lunch is het de moeite waard.

3. Taberna El Botero

Gemiddelde kosten: €10-€25 per persoon

Keuken: Spaanse Fusion en Tapas

Een moderne tapasplek op een steenworp afstand van de kathedraal. Op het menu staan creatieve bewerkingen van klassiekers als octopus, croquetas en runderwang. Het is stijlvol maar niet pretentieus. Er is ook een stevige cocktailkaart als je zin hebt in iets anders dan wijn of bier.

4. La Abadía Cervecería Artesana

Gemiddelde kosten: €20-€30 per persoon

Keuken: Traditioneel Spaans met ambachtelijk bier

La Abadía is gevestigd in een oude kelder en biedt stevige gerechten zoals varkenswangen, stoofpotten en gegrild vlees. Ze brouwen hun eigen bier en dat is het proberen waard. Het is centraal gelegen, dus het wordt druk tijdens de lunchuren. Niet stil, maar betrouwbaar goed.

5. Restaurante Alfileritos 24

Gemiddelde kosten: €30-€40 per persoon

Keuken: Modern Spaans

Dit restaurant is gevestigd in een prachtig gerestaureerd traditioneel Toledo-huis dat modern design combineert met vleugjes van de historische architectuur van de stad. De gerechten zijn verfijnd maar vullend. Vooral hun risotto's en lamsvlees zijn populair. Het ligt op korte loopafstand van het Zocodoverplein en is gemakkelijk te vinden.

6. Verkoop van aires

Gemiddelde kosten: €35-€50 per persoon

Keuken: Castiliaans en wildvlees

Het oudste restaurant van Toledo, dat dateert uit 1891. Het ligt net buiten de muren van de stad en staat bekend om wildgerechten zoals patrijs en hert. De sfeer is formeel en de bediening is ouderwets. Het is een beetje een omweg, maar de moeite waard als je op zoek bent naar iets klassiekers.

7. Lo Nuestro - Tapperij & Restaurant

Gemiddelde kosten: €20-€25 per persoon

Keuken: Lokale Tapas

Kleine familiezaak met vriendelijke bediening. Je vindt hier regionale specialiteiten zoals carcamusas (varkensstoofpot) en manchego kaasplateaus. Het is niet chic, maar wel gastvrij en heel centraal - op maar een klein stukje lopen van het Alcázar.

8. Restaurante Hacienda del Cardenal

Gemiddelde kosten: €35-€45 per persoon

Keuken: Spaans en Mediterraans

Deze plek is gevestigd in een historisch herenhuis in de buurt van de Puerta de Almazán en heeft een rustig tuinterras voor warme dagen. Het menu is gevarieerd - pasta's, gebraad, zeevruchten - en de porties zijn royaal. Goede optie als je buiten wilt eten in een schilderachtige omgeving.

9. El Trebol

Gemiddelde kosten: €10-€20 per persoon

Keuken: Casual Spaans en Burgers

Populariteit bij zowel toeristen als de plaatselijke bevolking, El Trebol is goed voor een snelle, ontspannen maaltijd. Bekend om zijn tostas, tapas en ambachtelijk bier. Het ligt vlak bij het Zocodover-plein, waardoor je er gemakkelijk naartoe kunt gaan als je weinig tijd hebt.