Que manger à Tolède ?
L'une des meilleures choses à faire à Tolède est de goûter aux spécialités locales !
Le massepain (Mazapán) : Tolède est connue pour son massepain, un dessert sucré parti d'amandes, de sucre et de jaune d'œuf. Cette friandise traditionnelle aurait été introduite par des religieuses lors d'une famine au Moyen Âge. Le massepain de Tolède est souvent façonné en motifs complexes et convient parfaitement aux amateurs de sucreries.
- Comment s'y rendre ? Boulangerie Santo Tome ou dans n'importe quel couvent de la ville.
Fromage Manchego : Tolède est située dans la région de La Mancha, ce qui en fait l'endroit idéal pour déguster du fromage Manchego. Fabriqué à partir de lait de brebis, ce fromage se décline en une grande variété de saveurs, allant du doux et crémeux au piquant et au goût de noisette. Accompagnez-le d'un vin local. Cherchez-le dans les bars à tapas ou sur les marchés de la ville.
- Comment s'y rendre ? Adolfo Restaurante
Torrijas : Le Torrijas est un dessert espagnol semblable au pain perdu, généralement dégusté pendant le Carême. À Tolède, ce plat sucré est trempé dans du lait, du miel ou du vin, puis frit et saupoudré de sucre ou de cannelle. C'est une friandise réconfortante que l'on trouve dans de nombreux cafés et restaurants de la ville.
- Comment s'y rendre ? Pastelería El Café de las Monjas